Cocktail de camarones

Ingredientes

- 10 gotas de salsa inglesa
- 2 aguacates
- 1 limón
- 3 cucharadas de ketchup
- 2 huevos duros
- 1 kilo de camarones
- 1,5 tazas de mayonesa bien condimentada
- 10 hojas de lechuga

Instrucciones

Hervir los camarones en agua con sal por unos minutos minutos,
escurrirlos y pelarlos, separe algunas colitas para la decoración.
Colocar en copas de boca ancha una hoja de lechuga bien lavada y
picada, sobre ésta colocar una porción de aguacate cortada en cubitos,
ponerle encima camarones.
Mezclar la mayonesa con el ketchup, las gotas de la salsa inglesa y unir muy bien todo.
Cubrir los camarones con la salsa.

Raciones

6